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绥化大米 | 你知道大米放久了会流失营养吗?

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发表时间:2018-12-03 09:57

  【金秋米业】小时候家里老人会有这样一种句话叫:“手有余粮,心中不慌”。家里的米可能一放就是好久。但是现在情况和以前不同了,物质条件也越来越好了,所以现在注重的观念就是营养,那么大米放久了会导致营养流失吗?这里大米网小编就为您分享一下大米放久了到底会不会导致营养流失。


  一般来说是不建议大米久放的,因为大米放久了不仅会使营养慢慢的流失,而且如果储存不得当大米还可能会生虫还有发生霉变,怎么分辨大米是否变质可以参考以前大米网的文章《大米放久了还能吃吗》这里不再赘述。所以大米尽量要现买现吃,就算要存起来,也要注意大米包装上的食用日期,还有买到散装大米一定要在3个月内食用,秋冬季节则在6个月内食用。


  所以大米放久了是会导致营养流失的,建议大家一定要根据自己的实际情况来买米,尽量不要把米放太久。


  大米营养价值链接


  大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。


  米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。


  中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。


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